Ediciones CERES/PMA-  1987- 187 páginas – La Paz

Libro en coautoría con Mónica Velasco.

Resultado de la investigación realizada durante 1986-87 sobre la evaluación del impacto de los alimentos donados por el Programa Mundial de Alimentos, a nivel de la economía familiar y la economía nacional.

El libro trata de responder a una serie de interrogantes: ¿Quiénes se benefician con los alimentos donados? ¿Estos alimentos están sustituyendo a los producidos internamente? ¿Están cambiando los hábitos alimentarios de la población? Constituye un primer intento de aproximación global a la situación que cada día cobra mayor importancia.

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