Ediciones CIOEC/PROESAH 2005-126 páginas-La Paz/Cochabamba

Libro que reúne una serie de investigaciones realizadas entre 1996 y 2004 sobre agricultura urbana; el consumo y nutrición de las familias empobrecidas; y sobre el rol de la mujer en los aspectos de abastecimiento. También hay análisis y críticas sobre propuestas de seguridad alimentaria elaboradas por la sociedad civil, y propuestas para la construcción de una Estrategia de Seguridad Alimentaria Nacional.

En una segunda parte del libro, los diferentes artículos publicados por el autor en la prensa y en diferentes revistas sobre el tema agroalimentario.

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