Ediciones AVSF 2014- 200 páginas- La Paz

Autor y coeditor con B. Elías

El libro presenta un análisis del autor sobre las compras públicas de alimentos como una alternativa a la producción agrícola nacional. De igual manera, sistematiza las experiencias de compras estatales de alimentos en el Perú y en el Ecuador, lo que sirve para un análisis comparativo con el caso boliviano.

En el caso boliviano, se exponen otras investigaciones referidas al desayuno escolar, y a las alianzas municipio-organizaciones de productores, de diferentes autores.

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