{"id":39,"date":"2018-06-30T21:30:58","date_gmt":"2018-06-30T21:30:58","guid":{"rendered":"http:\/\/julioprudencio.com\/?page_id=39"},"modified":"2022-10-10T06:54:41","modified_gmt":"2022-10-10T06:54:41","slug":"bienvenidos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/blog.jprudencio.com\/","title":{"rendered":"Bienvenidos"},"content":{"rendered":"<body><p style=\"text-align: justify;\">Hoy en d\u00eda, frente a la globalizaci\u00f3n\u00a0 y al avance de la tecnolog\u00eda, se advierte una desvalorizaci\u00f3n de las bibliotecas p\u00fablicas, y una privatizaci\u00f3n del conocimiento.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Si bien se tiene acceso a la informaci\u00f3n electr\u00f3nica, para acceder a \u00e9sta de manera espec\u00edfica, especializada e hist\u00f3rica, hay un costo que pagar. Asimismo, bastante conocimiento generado en el pasado no est\u00e1 transcrito de manera electr\u00f3nica por lo que se ha perdido\u00a0 informaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Por eso, hoy se realiza un gran esfuerzo al rescatar, resumir y clasificar una serie de documentos en torno a la tem\u00e1tica agro alimentar\u00eda \u2013 elaborados de forma individual y conjunta\u00a0 \u2013 para configurarlos electr\u00f3nicamente.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Esta obra trasluce un periodo de varios a\u00f1os de trabajo y an\u00e1lisis del tema. Son escritos e informes que abarcan desde investigaciones hasta evaluaciones; fruto tambi\u00e9n de innumerables visitas sobre los terrenos, encuestas y entrevistas, verificaciones in situ de los proyectos; diagn\u00f3sticos; ensayos; documentos de trabajo; debates en talleres y seminarios; intercambios de ideas y experiencias; puntos de encuentro y desencuentro; pol\u00e9micas; lecturas en la que participaron diversos investigadores tanto nacionales como internacionales.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se parte del principio de que el conocimiento es un bien p\u00fablico, un bien com\u00fan y no un bien privado. La intenci\u00f3n es pues que cualquier lector tenga acceso libre, abierto y gratuito a esta informaci\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Se deben rescatar del olvido los conocimientos, los hallazgos, las dudas, los planteamientos y difundirlos para que la historia no los olvide, para que los estudiantes universitarios y los actuales profesionales conozcan el camino recorrido y comprendan hasta donde se ha llegado en el estudio del tema agroalimentario, como y quienes lo hicieron. Todo con el prop\u00f3sito de continuar con esta tarea, identificar nuevos desaf\u00edos y enfrentarlos mejor en el siglo XXI.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">Tambi\u00e9n nos permite recordar \u2026lo que planteamos\u2026.en lo que cre\u00edmos\u2026.en lo que hemos\u00a0 evolucionado\u2026.en nuestros errores\u2026 cuanto hemos caminado\u2026.y tambi\u00e9n reafirmar que no est\u00e1bamos equivocados en varios planteamientos y que hoy\u00a0 la historia y el tiempo nos dan la raz\u00f3n.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\">En resumen \u2026.esta es una invitaci\u00f3n a recorrer la huella que marcamos en el tema agroalimentario\u2026.. A re-andar lo andado\u2026.con esperanza.<\/p>\n<div id=\"metaslider-id-1629\" style=\"max-width: 400px; margin: 0 auto;\" class=\"ml-slider-3-108-0 metaslider metaslider-flex metaslider-1629 ml-slider has-dots-nav ms-theme-nivo-dark\" role=\"region\" aria-label=\"Fotos Inicio\" data-height=\"450\" data-width=\"400\">\n    <div id=\"metaslider_container_1629\">\n        <div id=\"metaslider_1629\">\n            <ul class='slides'>\n                <li style=\"display: block; width: 100%;\" class=\"slide-1630 ms-image \" aria-roledescription=\"slide\" data-date=\"2018-12-24 04:22:05\" data-filename=\"Foto-mia-seminario-Paris.jpg\" data-slide-type=\"image\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2138\" height=\"1317\" src=\"https:\/\/blog.jprudencio.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Foto-mia-seminario-Paris.jpg\" class=\"slider-1629 slide-1630 msDefaultImage\" alt=\"\" rel=\"\" title=\"Foto mia seminario Paris\" style=\"margin-top: 25.450187090739%\" srcset=\"https:\/\/blog.jprudencio.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Foto-mia-seminario-Paris.jpg 2138w, https:\/\/blog.jprudencio.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Foto-mia-seminario-Paris-600x370.jpg 600w, https:\/\/blog.jprudencio.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Foto-mia-seminario-Paris-300x185.jpg 300w, https:\/\/blog.jprudencio.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Foto-mia-seminario-Paris-768x473.jpg 768w, https:\/\/blog.jprudencio.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/Foto-mia-seminario-Paris-1024x631.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 2138px) 100vw, 2138px\" \/><div class=\"caption-wrap\"><div class=\"caption\"><div>Seminario en Par\u00eds<\/div><\/div><\/div><\/li>\n                <li style=\"display: none; 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